Le savon de Marseille est acclamé, adulé, et pour cause : il n’a pas attendu la mode du « bio » pour imposer ses valeurs. Derrière chaque cube d’apparence modeste, la savonnerie Marius Fabre perpétue un savoir-faire qui remonte à plus d’un siècle. Cette maison familiale, qui a su bannir l’huile de palme sans renier ses racines, fabrique et distribue des savons dont la réputation dépasse largement les frontières régionales. Poussons la porte de leur atelier, là où le savon de Marseille se façonne encore aujourd’hui.
Ce qui attend les visiteurs à la savonnerie Marius Fabre
Un passage chez Marius Fabre, c’est bien plus qu’une simple visite d’atelier. Véritable musée du savon de Marseille, la savonnerie affiche une histoire longue de 120 ans. Quatre générations se sont succédé, mais les chaudrons de fonte n’ont pas cédé leur place à la modernité tapageuse. Tout ici respire la fidélité aux méthodes d’antan : la fabrication suit scrupuleusement les gestes transmis au fil du temps, du brassage des huiles à la découpe des pains de savon.
Le secret de leur authenticité ? Une composition épurée, à base d’huile d’olive uniquement. Ce choix confère au savon un usage doux, adapté à la toilette quotidienne. L’atelier lui-même s’est mué en musée vivant : il attire chaque année un flux constant de curieux et d’amateurs. Les visiteurs y découvrent non seulement la saga familiale, mais également les grandes étapes qui ont marqué l’histoire du savon de Marseille, de ses origines à aujourd’hui.
Les étapes concrètes de la fabrication du savon de Marseille
Le processus de fabrication n’a rien perdu de sa rigueur, ni de sa simplicité apparente. Tout commence par la saponification : les huiles végétales, principalement d’olive, chauffent longuement dans de vastes chaudrons. Sous l’effet de la chaleur, elles se transforment lentement en pâte de savon, un moment clé du procédé.
Cette pâte, encore brute, doit ensuite être purifiée. Pour cela, elle est soigneusement lavée à l’eau salée : cette étape permet d’éliminer la soude et d’affiner la texture. La cuisson n’est pas une affaire de quelques heures ; elle s’étale sur plusieurs jours, sous l’œil vigilant du maître savonnier qui ajuste chaque détail. Après cette longue vigilance, il reste à sécher le savon naturellement, afin qu’il durcisse et acquière la consistance idéale.
Le résultat ? Des blocs robustes, à la couleur caractéristique, qui incarnent un savoir-faire intact dans un monde où tout va vite. Face aux copies industrielles, le savon de Marseille signé Marius Fabre s’impose comme une référence, témoin silencieux de la patience et de la passion qui président à sa création. La prochaine fois que vous caresserez la surface lisse d’un véritable savon de Marseille, pensez au voyage de plusieurs jours, de la cuve au séchage, orchestré par des mains expertes. Voilà une tradition qui ne s’efface pas, même après quatre générations.
