Pour préserver sa santé, rien de tel que de manger des éléments naturels au quotidien. Le miel est justement l’un des produits tenant une bonne position sur la liste des aliments bons pour la santé. Cela tombe bien car le miel peut être utilisé de plusieurs manières au quotidien.
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Un produit naturel
Si le miel est si bon pour la santé, c’est sans nul doute parce qu’il s’agit d’un produit 100% naturel. Certes, peu (voire aucun) apiculteurs utilisent des ruches naturelles, beaucoup ont aussi recours au nourrissement des abeilles, et la plupart des champs où les abeilles butinent contiennent un certain taux de pesticide. Mais le miel reste 100% naturel car il est secrété par les abeilles, et qu’il n’a besoin d’aucun produit chimique conservateur, releveur de goût ou autre, pour être délicieux et durable.
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Les vertus du miel pour la santé sont multiples. En voici justement quelques-unes.
Élément réparateur des dommages causés par le tabac
Comme la cire d’abeille, un autre produit de la ruche, le miel est réputé pour avoir de nombreuses vertus, mais peu de gens savent qu’il permet également de restaurer les ravages causés par la cigarette. Des chercheurs malaisiens prouvent par exemple selon leur étude que le miel pourrait permettre au fumeur de réduire leur risque d’accident cardiovasculaire.
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Après divers tests faits sur des volontaires humains, cette théorie s’avère être prouvée. En consommant régulièrement du miel, les effets se font sentir jusqu’au sang. Un meilleur taux d’antioxydants peut être remarqué. De ce fait, le vieillissement des cellules cardiaques accéléré par les nicotines est freiné par le miel. Il est donc conseillé au fumeur actif et passif de prendre l’habitude de consommer du miel pour diminuer les risques.
Cependant, cela ne changera jamais le fait que la meilleure solution pour être en bonne santé reste d’arrêter de fumer et d’essayer de garder un mode de vie sain.
Le miel ou le sucre
Le miel n’est pas à proprement parler du sucre. La différence est que le miel est un produit naturel secrété par des abeilles, et que le sucre est une production humaine à partir de la canne à sucre ou de la betterave sucrière. A savoir que plusieurs experts en nutrition conseillent l’utilisation du miel en substitution au sucre.
Question calorie, l’apport est plus ou moins le même. La grande différence vient du fait que le miel présente un indice glycémique plus faible que le sucre. C’est-à-dire que le sucre fait rapidement monter le taux de glycémie dans le sang. Le fait de prendre du miel au lieu du sucre surtout le matin nous évite de ce fait d’entrer dans un état d’hyper vigilance. Cet état réduit fortement les capacités d’un individu à observer et à analyser les choses. On peut alors conclure que le corps gère plus facilement le miel que le sucre.
Bon pour la digestion
Des études ont récemment prouvé que malgré la richesse du miel en minéraux, en protéine et en vitamine, il contient également une substance appelée oligosaccharide. Ce sont des prébiotiques, notamment des saccharides et des trisaccharides qui contribuent au bon maintien de la flore intestinale.
Le miel, un antioxydant et un anti-inflammatoire efficace
Un des bienfaits du miel est aussi sa grande propriété à protéger le cœur en ralentissant le processus d’oxydation du mauvais cholestérol. C’est pour cela que nous pouvons le qualifier d’antioxydant par excellence. À part cela, il est également réputé pour être un bon anti-hypertension, mais également un anti-inflammatoire naturel.
